La Manufacture

Tous nos burgers et bagels sont faits maison et avec des produits frais. Nous faisons nous même toutes nos spécialités comme les sauces, hummus, mayonnaise végétarienne, antipasti, gravlax, pastrami et bien sur nos desserts. Pour nous, il est très important d'utiliser des ingrédients naturels et régionaux de la plus grande qualité.

La Manufacture soutient les fournisseurs régionaux et encourage le "tout bio". Les boissons et le vin que nous vendons ainsi que la plupart des fruits que nous utilisons proviennent de la culture biologique. Nous proposons également des produits Demeter comme notre café ou notre pain. Dans cette même dynamique nos boîtes, couverts et sacs "take away" sont entièrement compostables.

"Im La Manufacture kann man sich von diesen anhaltenden Trend überzeugen lassen."

IWB Magazin

"So ein Burger, der muss von Hand gemacht werden, aus gutem Fleisch, mit leckeren Saucen und richtigen Brötchen"

Annabelle Magazin
Nos Restaurants
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Elisabethen

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Gundeli

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Klara

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SEASONAL SPECIAL
Special

Brooklyn Burger

Rindfleisch Burger, Bacon, grilliert Zwiebel, Essiggurke, Salat, Cheddar Käse, Cocktailsauce Voir plus


Der Jäger Burger

15 Stunden geschmortes Wildschweinfleisch mit Rotkraut, Marroni, Apfelchutney und Preiselbeer-Mayo Voir plus


Wild Vegan Burger

Kürbis Zimt Plätzli, Rotkraut, Marroni, Kürbismousse, Nüsslisalat, Preiselbeer-Mayo Voir plus


Pumking Tartine (Vegan)

Kürbismousse, Marroni, Nüsslisalat, Preiselbeer-Mayo Voir plus


Beluga Tartine (Vegan)

Linsenmousse, Nüsslisalat, Kohlrabi Carpaccio Voir plus

@galerie
Brunch à la Klara

Venez profiter de notre brunch à la Klara ! Chaque dimanche de 10h à 14h

News
Playlist du moment

#Playlist #Selection #LaManufacture

Playlist sélectionné par @Harrion pour les deux restaurants La Manufacture à Bâle, Suisse.

Contact

La Manufacture Gundeli
Burger & Tartine
Hochstrasse 56
4053 Basel
Tel: +41 61 554 52 50
RESERVATION PAR MAIL

La Manufacture Elisabethen
Bagel & Tartine
Elisabethenstrasse 18
4051 Basel
Tel: +41 61 554 52 93

La Manufacture Klara
Burger
Clarastrasse 13
4058 Basel

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