La Manufacture Elisabethen

Breakfast, Bagel & Tartine

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La Manufacture Elisabethen

Your cozy place next to Elisabethen on Klosterberg, start your day healthy with one of our Bowls, Tartines or fresh smoothies. Have a tasty lunch and enjoy our homemade Tartines and Bagels. Get yourself an energy boost and grab a Demeter coffee to go.


Elisabethenstrasse 18,
4051 Basel Map
Phone +41 61 554 52 93

Schedule: Mo-Fr: 7.30am-6.30pm Saturday: 8.30am-6pm Sunday: Closed

Breakfast: All along the day

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➮ PRIVATIZATION
➮ GOOD FOOD DECLARATION 👌

// ALL FOOD FACTS: VEGGIE 🌱 VEGAN 🍏 //

☝️ All our sauces are strictly homemade
😋 Our Mayonnaise is completely Vegan

Menu
  • Breakfast
    Acai Bowl 🌱🍏

    Acai, Bananen, Beeren, Mandelmilch Smoothie mit Früchten und Granola

    12.-
    Joghurt mit Früchten 🌱

    8.-
    Fruchtsalat 🌱🍏

    8.-
    Bircher Müsli 🌱

    6.90
    Bagel Choco Banane 🌱

    7.-
    Bagel Peanut Butter Erdbeer 🌱

    7.-
    Bagel Plain Butter/Konfi 🌱

    5.-
    Chia Bowl 🌱🍏

    Chia, Mandelmilch, Fruchtpüree, mit Früchten und Granola

    12.-
    Good Morning Banana Tartine 🌱

    Peanut butter, Bananen, Beeren, Joghurt, Ahornsirup, Granola

    9.-
    Choco Erdbeer Tartine 🌱

    8.-
    Brot Mit Butter/Konfi 🌱

    5.-
    Croissant Bio 🌱

    2,30
    Pain au Chocolat Bio 🌱

    2,60
  • Bagels
    Cream Cheese 🌱

    Frischkäse (Hausgemacht)

    6.-
    Pink Hummus 🌱

    Avocado mit Randen-Hummus, Salat und Zwiebeln

    11.-
    Veggie 🌱

    Cream Cheese, Tomaten, Gurke, Zwiebeln, Getrocknete Tomaten, Salat

    11.-
    Wiking

    Hausgemachter Gravlax Lachs mit Frischkäse, Salat, Tomaten, roten Zwiebeln und Gurke

    13.-
    Mobidick

    Thunfisch mit Salat, Tomaten, Kapern, Zwiebeln und Gurke

    11.-
    Bella Vita

    Parma mit Frischkäse, Hausgemachtes Antipasti, Ruccola und Basilikumpesto

    12.50
    Jacob

    Hausgemachtes Pastrami Rindfleisch mit Essigurken, Senfmayonnaise und Ruccola

    12.50
    Le Francais

    Poulet, Brie Käse, Ruccola, Tomaten, Zwiebeln, Moutarde à l’ancienne Sauce

    13.-
    Poulet Avocado

    Poulet, Avocado, Speck, Salat, Zwiebeln, Mayonnaise

    14.-
    Spezial

    Fragen Sie nach

  • Tartine & Salad
    Tartine Avocado 🌱🍏

    Avocado, Erdbeeren mit Körner-Mix

    8.-
    Pink Avocado 🌱🍏

    Avocado mit Randen Hummus und Zwiebeln

    9.-
    Spezial

    Fragen Sie nach

    7.-
    Salad Healthy 🌱🍏

    Grüner Salat, Gemüse, Cereals, Kerne, Sprossen

    14.-
    Poulet

    Poulet, Grüner Salat, Gemüse

    15.-
    Lachs

    Rauchlachs, Grüne Salat, Gemüse, Crouton

    15.-
  • Sides
    Karotten Salat 🌱<🍏/span> 6.-
    Sellerie Salat 🌱🍏 6.-
    Grüner Salat 🌱🍏 6.-
    Suppe 6.-
    Hausgemachte Chips 🌱🍏 6.-
  • Drinks
    SOFT DRINKS

    Hausgemachter Eistee 5.-
    Apfelsaft Bio/Apfelschorle 5.-
    Fritz Cola/Zero 5.-
    Fritz Rhabarber bio 5.-
    Fritz Limonade 5.-
    Fritz Apfel Kirsch, Holunder 5.-
    Cucumis, Gurkenwasser 6.-
    Club Mate 5.-
    Mineral Wasser Still/laut 5.-
    Saft & Smoothie: Des Tages Ab 6.-

    BIER

    Unser Bier Blond, Bio 5.50
    Unser Bier Apiey, Bio 6.-
    Camba Amber Ale 7.-
    Alkoholfrei, Clausthaler 5.50

    WEIN

    Rot, Tierra Crianza 8.-
    Weiss, Tierra Rioja Bianco 6.-
    Prosecco 7.-
    Hugo 11.-
    Aperol Spritz 12.-

    TEE (OFFENER)

    Grun, Paimutan 5.-
    Schwarz, Assam 5.-
    Earl Grey 5.-
    Minze, Nana 5.-
    Jasmin Bio 5.-
    Tropische Frucht, Caribic Blend 5.-
    Kamille 5.-
    Vervein 5.-
    Rooïbos Nature Bio 5.-
    Chai 5.-
    Chai Latte 5.50
    Ingwer 5.50

    KAFFEE (DEMETER)

    Espresso 4.50
    Espresso Macchiato 5.-
    Kaffee Creme/Schwarz 4.50
    Schale 5.50
    Cappuccino 5.50
    Latte Macchiato 5.50
    Caramel Macchiato 5.90
    Americano 5.-
    Kaffee Mocha 5.90
    Schoki: Warm/Kalt 5.90

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