Tous nos burgers et bagels sont faits maison et avec des produits frais. Nous faisons nous même toutes nos spécialités comme les sauces, hummus, mayonnaise végétarienne, antipasti, gravlax, pastrami et bien sur nos desserts. Pour nous, il est très important d'utiliser des ingrédients naturels et régionaux de la plus grande qualité.

On appelle ça “la différence”!

La Manufacture soutient les fournisseurs régionaux et encourage le "tout bio". Les boissons et le vin que nous vendons ainsi que la plupart des fruits que nous utilisons proviennent de la culture biologique. Nous proposons également des produits Demeter comme notre café ou notre pain

Dans cette même dynamique nos boîtes, couverts et sacs "take away" sont entièrement compostables.