Jambon de Parme avec roquette, Grana Padano
et pesto au basilic maison sur pain de campagne

Saumon fumé avec avocat,
citron et oignons rouges sur pain de campagne

Fromage de chèvre au thym, noix
et miel sur pain aux céréales

Champignons confits avec parmesan,
salade de roquette et mayo Caesar
sur pain focaccia

Avocat avec houmous de betterave
et oignons rouges sur pain aux céréales

Houmous de potiron avec feta, graines de courge
et graines de grenade sur pain focaccia

Bagel maison, servi avec des frites
ou une salade  — uniquement le midi

Saumon fumé, cream cheese, tomates, concombre,
oignons rouges, salade lollo et jus de citron

Poulet crispy, bacon, parmesan,
salade iceberg et mayo Caesar

Poulet crispy, bacon, avocat, oignons rouges,
salade lollo et mayo maison

Cream cheese, tomates, concombre, oignons rouges,
tomates séchées et salade

Petit cheeseburger au bœuf, fromage cheddar,
ketchup et une portion de frites

Escalope de poulet avec une portion de frites

Trois burgers signature en format mini :
Swiss Banger, BBQ et Classique

Burger de bœuf au lard suisse,
brie français, champignons confits,
salade de roquette et mayo allemande

Burger de bœuf à l'emmental, bacon,
pickles, oignons frits, salade de roquette
et mayo à la moutarde

Burger de bœuf au cheddar, bacon,
confit d'oignons, sauce BBQ et mayo

Burger de bœuf au cheddar, oignons rouges,
salade verte, ketchup et moutarde

Double burger de bœuf au cheddar,
bacon crispy, oignons frits, tomates,
sauce BBQ et mayo

Burger de bœuf au cheddar,
bacon caramélisé, oignons frits,
pickles au chili et sauce chipotle

Burger de bœuf au cheddar, jalapeños,
maïs, salade verte, guacamole et crème aigre

Poulet crispy avec bacon, parmesan, salade iceberg
et mayo Caesar, servi dans un pain au parmesan

Galette vegan à la betterave et aux lentilles avec oignons rouges,
tomates, salade verte et mayo citron-ciboulette

Galette de risotto aux champignons
avec champignons confits, salade de roquette,
oignons frits, parmesan et mayo Caesar,
servi dans un pain au parmesan

Mix de salade fraîche aux céréales,
concombre, tomates cerises
et pickles d'oignons rouges maison

Mix de salade fraîche au poulet grillé,
concombre, tomates cerises
et pickles d'oignons rouges maison

Mix de salade fraîche au saumon fumé, avocat,
concombre, tomates cerises
et pickles d'oignons rouges maison

Mix de salade fraîche au poulet crispy, burrata,
tomates cerises, concombre, pickles d'oignons rouges,
pesto maison et crème balsamique

Poulet ranch à la sauce BBQ, riz sauvage bio,
avocat, pommes, mix de salade, pickles d'oignons rouges,
nacho-crunch et sauce French Dressing.
Servi avec focaccia

Poulet avec riz sauvage bio, tomates cerises,
pommes, feta, salade de roquette
et amandes grillées,
servi avec sauce French Dressing

Servies avec ketchup ou sauce tartare

Servies avec ketchup ou sauce tartare

Avec parmesan et mayo à la truffe

Avec une vinaigrette

Ketchup · Sauce Tartare · Mayo · Sauce BBQ · Sauce Chipotle 🌶️

Avec fruits et sirop d'érable
ou pâte à tartiner chocolatée

Pancakes avec deux tranches de bacon,
un œuf au plat et sirop d'érable

Pain de campagne au beurre de cacahuète, bananes, baies,
yaourt, sirop d'érable et granola maison

Sauce tomate maison aux aubergines,
lentilles et poivrons, garnie de feta
et d'un œuf poché, servie avec pain grillé
et une salade verte

Avocat, œuf poché et bacon sur pain de campagne,
servi avec une salade verte

Avocat, œuf poché
et saumon fumé sur pain de campagne,
servi avec une salade verte

Bagel maison, servi avec des frites
ou une salade

Cream cheese, tomates, concombre, oignons rouges,
tomates séchées et salade

Saumon fumé, cream cheese, tomates, concombre,
oignons rouges, salade lollo et jus de citron

Poulet crispy, bacon, avocat, oignons rouges,
salade lollo et mayonnaise maison

Poulet crispy, bacon, parmesan,
salade iceberg et mayo Caesar

Nos salades sont servies avec de la focaccia
et une sauce

Mix de salade fraîche aux céréales,
concombre, tomates cerises
et pickles d'oignons rouges maison

Mix de salade fraîche au poulet grillé,
concombre, tomates cerises
et pickles d'oignons rouges maison

Mix de salade fraîche au saumon fumé, avocat,
concombre, tomates cerises
et pickles d'oignons rouges maison

Mix de salade fraîche au poulet crispy, burrata,
tomates cerises, concombre, pickles d'oignons rouges,
pesto maison et crème balsamique

Poulet avec riz sauvage bio, tomates cerises,
pommes, feta, salade de roquette
et amandes grillées,
servi avec sauce French Dressing

1 œuf, bacon, saucisses, haricots blancs, pommes de terre sautées,
pain ou pancakes et fruits, 2x garnitures*

Poulet crispy, bacon, avocat, oignons rouges,
salade lollo et mayo maison.
Servi avec pommes de terre sautées

Brioche maison, bacon, œuf poché, épinards,
sauce hollandaise avec pommes de terre sautées et fruits

Brioche maison, saumon fumé, œuf poché, épinards,
sauce hollandaise avec pommes de terre sautées et fruits

Bagel, saumon fumé, cream cheese, avocat,
câpres, oignons rouges marinés et fruits

Sauce tomate aux aubergines, lentilles et poivrons,
avec feta et œuf poché, servie avec
pain grillé et fruits

Acai, bananes, baies, lait d'amande,
smoothie aux fruits et granola maison

Avec beurre, confiture d'abricot, confiture de fraise, confiture de cerise,
miel, sirop d'érable ou pâte à tartiner chocolatée bio

Pancakes chocolat-banane à la farine de sarrasin,
fruits, crème de mascarpone et crème au chocolat

Pancakes avec deux tranches de bacon,
un œuf au plat et sirop d'érable

Avec beurre, confiture d'abricot, confiture de fraise, confiture de cerise,
miel, sirop d'érable ou pâte à tartiner chocolatée bio.
Avec crème mascarpone-vanille fouettée

Beurre de cacahuète, bananes, baies, yaourt,
sirop d'érable et granola maison

Avocat, œuf poché, bacon sur pain de campagne avec fruits

Avocat, œuf poché, saumon fumé sur pain de campagne avec fruits

Avec huile de truffe et Grana Padano

Au plat, brouillés, pochés, durs

Prosecco, jus d'orange

Vodka fumée Williams Chase, jus de tomate épicé

• Affogato : 10.–
• Baileys Coffee 12.–
• Irish Coffee : 12.–
• Espresso : 4.60
• Espresso Macchiato : 5.–
• Café Crème/Noir : 5.–
• Schale : 6.20
• Cappuccino : 5.90
• Flat White : 6.90
• Latte Macchiato : 6.20
• Caramel Macchiato : 6.80
• Americano : 5.90
• Café Mocha : 6.80

• Vert, Paimutan
• Noir, Assam
• Earl Grey
• Menthe, Nana
• Jasmin Bio
• Fruits Tropicaux, Caribic
• Verveine
• Camomille
• Chaï
• Rooibos Nature Bio
• Chai Latte : 6.90
• Thé au Gingembre : 6.50
• Menthe Fraîche : 6.50
• Matcha Latte : 7.–
• Hōjicha Latte : 7.50

• Thé glacé maison 3,3dl / 5dl
• 5.90 / 7.90
• Limonade maison 3,3dl / 5dl
• 5.90 / 7.90
• Jus de pomme bio / Panaché 3,3dl / 5dl
• 5.90 / 7.90
• Jus de tomate 2,5dl
• 6.–
• Fritz Cola / Zero bio 3,3dl
• 5.90
• Fritz Limo 3,3dl
• 6.–
• Chinotto 2,75dl
• 5.50
• El Tony Mate 3,3dl
• 6.–
• Swiss Mountain Spring :
• Ginger Beer, Ginger Ale etc. 2dl
• 5.60
• Eau Minérale 1L
• 9.–
• Eau de Table 3,3dl / 1L
• 3.– / 7.–
• Eau du Robinet 2,2dl
• 1.–
• Sirop 3,3dl
• 4.–

• À la pression 2,5 dl / 5 dl
• Notre Bière Blonde (Bio)
• 5.90/9.90
• Notre Bière Ambrée (Bio)
• 5.90/9.90
• Kitchen Brew Vermont IPA
• 7.90/11.90
• Kitchen Brew NEIPA
• 8.90/12.90

• En bouteille
• Notre Bière Aypiey IPA (Bio) 3,3dl
• 8.–
• Notre Bière Blanche (Bio) 5dl
• 9.60
• Notre Bière Noire (Bio) 3,3dl
• 8.–
• Augustiner Hell 5dl
• 9.–
• Kitchen Brew Pale Ale (Sans alcool) 3,3dl
• 8.50
• Kitchen Brew Irish Red (Sans alcool) 3,3dl
• 8.50
• Kitchen Brew American Pale Ale 3,3dl
• 8.90
• Thatchers Gold Cider 5dl
• 12.–
• Thatchers Rosé Cider 4,4dl
• 10.50

• Prosecco : 8.60
• Aperol Spritz : 13.–
• Spritz Sour/Doux : 9.–
• Vermouth Blanc/Rouge : 8.–
• Campari Spritz/Orange : 13.–
• Hugo Sureau/Lavande : 13.–

• Vins Blancs ⚪️
• Baselbieter, Suisse : 8.–
• Grillo, Sicile : 7.90
• Pinot Gris, Suisse : 8.80

• Vins Rouges 🔴
• Cuvée d'Or Rouge, Suisse : 8.10
• Primitivo, Italie : 7.90
• Verán, Espagne : 9.90

• Pornstar Martini
• Vodka, purée de fruit de la passion, sirop de vanille et prosecco
• 15.–

• Holy Apple
• Gin Bickens, jus de pomme, miel, citron vert, romarin
• 16.–

• Espresso Martini
• Vodka Partisan, Kahlúa, espresso
• 15.–

• Sours
• Whisky / Rhum / Gingerotto / Sloe Gin
• 15.–

• Mojito
• Rhum, citron vert, sucre de canne, menthe
• 16.–

• Pimms Cup
• Pimms, ginger ale, fruits
• (orange, fraises, concombre, menthe)
• 16.–

• Lime & Thym
• Limoncello Shaker, Gin Bickens, citron vert, thym torréfié
• 15.–

• Negroni
• Vermouth rouge, Campari, gin
• 15.–

• Vin Mousseux Sans Alcool : 7.–
• Virgin Mojito : 13.–
• Virgin Gin Tonic : 12.–
• Virgin La Manufacture Spritz : 12.–
• Peach Kiss : 12.–
• Virgin Passion : 13.–
• Virgin Holy Apple : 13.–

• Gin Tonic
• Aussi avec sirop de
• sureau, disponible
• 15.–

• Moscow Mule
• Vodka Partisan, jus de citron vert, Swiss Mountain Ginger Beer
• 15.–

• Dark 'N' Stormy
• Rhum brun, jus de citron vert,
• Swiss Mountain Ginger Beer
• 15.–

• Appenzeller : 7.–
• Tequila Espolòn Blanche/Or : 6.–
• Grappa di Moscato Marolo : 9.–
• Poire William, Etter : 10.–
• Limoncello, Shaker : 7.–
• Amaretto, Disaronno : 7.–
• Rhum Diplomatico, Exclusiva : 11.–
• Rhum Zacapa XO : 15.–
• Rhum Plantation Barbados XO : 13.–
• Rhum Plantation Original Dark : 9.–
• Whisky, Nikka Japan : 13.–
• Whisky, Castle Hill : 12.–
• Whisky, Monkey Shoulder : 9.–
• Vodka, Hanz : 8.–
• Cognac, Pierre Ferrand : 8.–

Le Grillo est un noble cépage blanc de l'ouest de la Sicile,
réputé pour son potentiel de sucre exceptionnellement élevé
et sa remarquable capacité de vieillissement.
Cultivé à 300–400 m d'altitude, il donne naissance
à des vins amples et aromatiques, dotés de profondeur
et d'un beau potentiel de garde.

Un vin blanc clair, jaune pâle aux reflets verts délicats.
Au nez, des fruits purs,
des touches florales et une fine note de muscade.
En bouche, des agrumes, des fruits à noyau jaunes
et de la pomme verte, portés par une acidité fraîche
et beaucoup de rondeur.

Un vin blanc puissant et fruité
à la texture crémeuse. Des arômes de fruits à noyau,
de pamplemousse rose et de fruits rouges dominent le nez.
En bouche, il se montre frais et équilibré,
avec une acidité fine et une finale
longue et aromatique.

Un vin blanc ample aux arômes d'abricot mûr,
de pomme et une touche de vanille.
En bouche, il se révèle juteux et onctueux
avec une belle densité. La finale est
persistante et harmonieuse.
Un vin avec une belle matière.

Un Riesling élancé à la clarté cristalline
et à la minéralité prononcée.
Fruits à noyau mûrs, pommes vertes et
fines notes végétales façonnent le bouquet.
Un vin vif à l'acidité
vivante pour toutes les occasions.

Au nez, des arômes de pomme, de pêche,
d'agrumes, de fleurs blanches et de noisettes.
En bouche, il se montre frais et fruité
avec une élégante rondeur.
Un vin blanc harmonieux
au charme du sud de la France.

Un prosecco élégant à la couleur
jaune paille brillante et à la fine perlage.
Au nez, des arômes de melon,
de pêche, d'agrumes
et de fleurs blanches.
Équilibré en bouche avec
une acidité fraîche et une finale élégante.

Sparkling élégant sans alcool
d'un jaune doré clair
avec une fine perlage.
Arômes de pomme verte,
d'agrumes et de notes florales.
Frais et équilibré
avec une finale rafraîchissante.

Un rosé délicat à la fine perlage.
Au nez, des arômes de baies,
d'agrumes et de fleurs de sureau.
En bouche, frais et fruité
avec des notes de pêche,
de groseille et de pomme.
Finale élégante et vive.

Ce rosé séduit par sa couleur
étincelante et intense. Au nez, on retrouve avec plaisir
des arômes fruités de fruits rouges des bois,
une touche d'agrumes et une légère note d'épices.
En bouche, une belle aromatique de baies soutenue par
une acidité vive et une pointe légèrement sucrée en
finale. Un rosé très aromatique qui unit merveilleusement
les arômes élégants et fruités du Pinot Noir aux
notes puissantes du Cabernet Dorsa.
Un vin d'été par excellence.

Ce rosé de la région française du rosé
n'a eu qu'une très courte macération et
est donc très clair, avec une couleur rose vive.
Il est très aromatique avec des notes de fruits rouges,
de bonbons acidulés et une acidité bien intégrée. Un rosé qui
séduit avant tout par sa fraîcheur et son élégance.
Un vrai plaisir de dégustation pour les douces soirées d'été.

Rouge rubis aux arômes de fruits rouges,
de compote et de cerise griotte.
Des notes de résine et de bois noble apportent
une complexité supplémentaire.
En bouche, juteux, fruité et souple
avec un bel équilibre.

Des arômes de cassis, de vanille,
de coco, de clou de girofle et d'eucalyptus
dominent le nez.
En bouche, fruité,
rond et velouté
avec une longue finale.

Rouge rubis profond aux reflets violets.
Arômes de baies noires,
de fruits secs et d'épices fines.
En bouche, concentré,
balsamique et rond
avec des tanins souples.

Un vin rouge puissant aux notes
de cerises, d'épices
et une nuance animale.
En bouche, dense et structuré
avec une acidité fraîche
et une longue finale.

Des arômes de fruits rouges,
de prunes, d'herbes et de poivre
avec de fines notes toastées.
En bouche, robuste,
épicé et bien équilibré.

Robe profonde aux notes de mûre,
de cassis, de sirop d'érable et de chocolat.
En bouche, intense,
fruité et légèrement sucré
avec beaucoup de volume.

Une cuvée puissante aux arômes
de baies noires,
de cerises et d'herbes.
De fines notes toastées
apportent une profondeur supplémentaire.
Harmonieux et frais en finale.

Rouge rubis étincelant aux arômes
de prunes mûres,
de cerises noires et de mûres.
En bouche, ample
avec des tanins veloutés
et une longue finale.

Un Barbera puissant aux notes
de fruits rouges,
de cerises acides et d'anis.
La menthe et le moka apportent
une aromatique supplémentaire.

Rouge rubis aux fins reflets grenat
et arômes de cassis,
de pruneaux et de tabac.
En bouche, élégant,
avec une acidité fraîche
et des tanins fins.

Rouge rubis foncé aux arômes
de cassis, de cerises rouges
et d'épices.
Juteux et ample
avec beaucoup de fruit
et des tanins ronds.

Nez intense de baies noires,
de prunes et de chocolat.
Des notes épicées et florales
complètent le profil.
Ample, velouté
et long en finale.